2008/4/27

札幌地下街　北キッチンでの催事

４月２３日（水曜日）から２９日（火曜日）まで札幌の大通り地下街にある丸井今井北キッチンで催事を行っています。厚沢部町産黒豆のお豆腐を中心に試食販売をしています。試食されたお客様の感想も非常に好評です。気になる方は是非ご来店下さい。

2008/3/28

黒豆のお豆腐！！

北海道厚沢部町産黒豆のお豆腐を開発中です。
黒豆のお豆腐は淡い灰色のお豆腐になります。味は普通のお豆腐とはまた一味違い、まろやかな甘みとコクがあり黒豆独特の風味が感じられとっても美味しいお豆腐です。にがりにもこだわり、北海道八雲町熊石産のにがりを使用します。水は函館横津岳の伏流水を使用していますので、水を含めた原材料のすべてが北海道道南産の原材料となります。
本格的な発売は６月頃になる予定です。発売に先立ち４月２３日より一週間、札幌の地下街にある丸井今井道産品きたキッチンで試食販売を行う予定ですので、気になる方は是非お越し下さい。

2008/2/21

やっこさん豆腐規格変更のご案内。

日頃弊社商品をご愛顧賜り心より御礼申し上げます。
やっこさん豆腐、やっこさん大名版の商品規格が３月より３８０ｇから３００ｇに変更となります。原料大豆の高騰、原油高による工場可動経費、配送コスト、包装資材など諸経費の上昇もあり、合理化や効率化等の企業努力でコスト上昇を吸収することは難しい状況にあります。このような状況の中、当社ではやっこさん豆腐、やっこさん大名版の規格を変更することと致しました。今後とも安心・安全・美味しい商品を提供するため努力してまいります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2008/1/12

オンラインショップオープンしました。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。当社ウェブサイトにてオンラインショップがオープンしました。やっこさん豆腐をはじめ当社人気商品のセット商品など、お手軽にお買物できるようになりました。日本全国豆腐好きの皆様、この機会に是非当社自慢のやっこさん豆腐を食してみてはいかがですか？画像は当社製品のお料理セットです。

2007/11/28

浜分小学校　手造り豆腐教室

１１月２７日北斗市浜分小学校６年３組、親子授業の一環として３２名の生徒と１９名の父母の方々に参加して頂き、手造り豆腐教室を開催致しました。生徒達は豆乳に苦汁を入れ蒸し器で絹ごし豆腐を作りました。最初はうまく出来た班、出来なかった班がありましたが２度、３度と作業を進めていくうち父母の方々も中に入りほぼすべての班が美味しい豆腐を作ることが出来ました。今回は、昔道南の松前藩主が「婚礼の儀」の際に食したと言われている寄せ豆腐の「あん」も作りました。出来上がった豆腐を見て目を輝かせていた生徒の姿がとても印象的でした。
父母の皆様、ご協力ありがとうございました。

2007/11/21

おすすめ豆乳スウィーツ

やっこさんの豆乳を使用したスウィーツを食べることが出来るおすすめのお店”蕎麦ダイニングCOCOLO”さんの豆乳ふわふわチョコレートケーキと黒ごまきなこ豆乳です。
COCOLOさんでは蕎麦を中心に有機・無農薬野菜を積極的に取り入れ添加物を使わない調味料など素材にこだわったヘルシーなメニューを提供しています。当社の豆乳や寄せ豆腐、オカラ等を使った美味しい料理を食べることが出来ますので、気になる方はCOCOLOさんまで足を運んでみてはいかがですか？
"蕎麦だいにんぐ　COCOLO"
函館市末広町14-3
TEL 0138-26-2333