函館地元豆腐店活性化プロジェクト ToFuture

2018年5月23日

函館豆腐油揚組合の地元豆腐店活性化プロジェクト　ToFuture　が本格始動しました。函館豆腐油揚組合の皆さんが大豆の栽培から製造販売まで一貫して行い、地元産豆腐の話題性を高め、地元豆腐店にお客様に呼び込むことを目的としたプロジェクトです。先日函館ローラファームさんの畑に大豆の種まき作業を行いました。収穫された大豆は来年「函館福豆豆腐」として限定販売を行う予定となっています。